Winzerhof Schindler

Hinzugefügt am 2010-06-09 16:21 | Die Webseite öffnen | HiCo New Media Services GmbH | Mehr Fallstudien ansehen

Der Winzerhof Schindler bewirtschaftet acht Hektar Weingärten in den besten Lagen von Mörbisch. Das Weinmachen hat eine lange Familientradition und wurde durch den Senior Michael Schindler Anfang der Sechzigerjahre verfeinert und intensiviert. Seit 1990 bemüht sich sein Sohn Harald, die Qualität der Weine kontinuierlich zu steigern. Dabei verbindet er das Wissen seiner Vorfahren mit modernen Produktionsmethoden. Harald Schindler begann bereits in seiner Kindheit, auf dem elterlichen Winzerhof mitzuarbeiten. Nach seiner fachlichen Ausbildung und einem Praxisjahr absolvierte er eine Marketingausbildung. Im Zuge mehrerer Weinreisen in die ganze Welt vervollständigte er sein Wissen. Das milde pannonische Klima, die ausgleichende Wirkung des Neusiedler Sees und die unterschiedlichen Böden bieten hier ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Das vielfältige Spektrum reicht vom fruchtigen Qualitätswein bis hin zur kräftigsüßen Trockenbeerenauslese. Traditionelle Sorten wie Blaufränkisch und Welschriesling sind das gebietstypische Basissortiment des Winzerhofs. Weine wie Merlot und Syrah spannen als international gefragte Sorten den Bogen zum Zeitgeist. Harald Schindler produziert kräftige, charaktervolle und ausdrucksstarke Rotweine. Der Großteil wird klassisch in großen Eichenfässern ausgebaut. Die besten Weine werden einem Reifeprozess im Barrique unterzogen. Die Weißweine werden vorwiegend feinfruchtig, leicht oder gehaltvoll, mit eleganter, reifer Frucht vinifiziert.

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